ingredientes:
150 g de damascos (u otras frutas: frutillas, duraznos)
100 g de azúcar
80 g de agua
10 g de gelatina (5 hojas)
1 cucharada de jugo de limón
Mezclar la fruta junto con el limón, el azúcar y el agua. Pasar el puré por un colador para filtrar las semillas y las pieles. Remojar la gelatina en agua fría. En una cacerola poner la mitad de la mezcla a ebullición, retirar del fuego, agregar la gelatina, mezclar bien y añadir el resto de la mezcla. Vierta en el molde que ha sido previamente humedecido.
http://www.silikomart.com
No hay comentarios:
Publicar un comentario